Como toda a carne de porco, as costeletas de porco devem ser bem passadas, é importante que nunca se esqueçam disso.
Aprende a fazer costeletas de porco
Assim, coloquem um pouco de manteiga na frigideira e coloquem-na a aquecer, entretanto temperem as costeletas com sal e pimenta. Quando a manteiga estiver derretida coloquem as costeletas. Podem optar por tapar com um testo e colocar a frigideira em lume médio, deixem cozer mais ao menos por 10 minutos, virem as costeletas de porco mais ao menos ao fim de 5 minutos para que cozam de ambos os lados. Quando terminarem estes 10 minutos, verifiquem como está a carne, se ainda está muito rosada por dentro, e deixem cozinhar mais cinco minutos e voltem a verificar, se já estiver bem passada podem desligar o lume, caso ainda esteja rosada devem deixar mais um pouco na frigideira.