Para fazerem costeletas de vitela utilizam o mesmo processo das costeletas de porco, com a diferença que quando estiverem quase prontas devem aumentar o lume para que estas fiquem mais alouradas, ou então fazem o contrário, ou seja, colocam diretamente a costeleta de vitela na frigideira apenas com um pouquinho de nada de manteiga, deixam selar a carne e depois colocam a restante manteiga.

Aprenda a fazer costeletas de vitela

Antes de servir podem sempre fazer um molho simples para acompanhar, na frigideira onde fizeram as costeletas, aproveitem os sucos que ela foi deixando e coloque um bocadinho de manteiga, salsa picada e sumo de um limão, deixem levantar fervura e coloquem por cima das costeletas. Vai estar fantástico!